Меры защиты от проникновений птиц
в производственные помещения

Отраслевая группа авиационной орнитологии (ОГАО) совместно с компанией «Два Крыла» продолжают развивать научно-практическое направление защиты производственных объектов от негативного влияния со стороны птиц и предотвращения связанного с этим ущерба. ОГАО на протяжении более 40 лет проводит научные исследования и разработки в области борьбы с птицами, выполняя экспертную и координирующую функции по вопросам предотвращения столкновений самолётов с птицами в гражданской авиации СССР – РФ. Работы по заказам неавиационных предприятий на постоянной основе проводятся с 1993 г.

Необходимость принятия тех или иных мер по борьбе с птицами, как показывает многолетний опыт, существует на большинстве предприятий пищевой промышленности, а также на многих объектах другого профиля, что приобретает всё большую важность при повышении качества выпускаемой продукции. Опасность, создаваемая птицами, может выражаться в распространении возбудителей инфекционных заболеваний на персонал и продукцию, в засорении сырьевых компонентов, оборудования, промежуточных и готовых продуктов, в нарушении внешнего вида и целостности упаковки, а также и в других аспектах. В настоящее время, на наш взгляд, ситуация характеризуется тем, что отсутствие или недостаток информации по вопросу защиты от птиц и, как следствие, отстающие от современного уровня в данной области представления производственного менеджмента не позволяют организовать оптимальным образом обусловленную практической необходимостью деятельность по защите от птиц на предприятии.

Сложные случаи в практике защиты требуют отдельного и глубокого рассмотрения [1], но при обследовании и консультационном посещении предприятий очень часто в обеспечении режима защиты производственных помещений от птиц выявляются схожие недостатки, устранение которых не требует особой подготовки. Далее на основе обобщения практического опыта, накопленного за более чем 15 летний период работы, будут приведены простые первоочередные меры, позволяющие снизить остроту ситуации, реализовать которые персонал предприятий может самостоятельно без привлечения специалистов извне. Неслучайно выбрана и форма изложения материала в виде отдельных и пронумерованных рекомендаций и комментариев к ним, авторы выражают надежду, что это облегчит планирование действий и их практическое осуществление, т.е. внедрение в текущую эксплуатацию объектов.

Рекомендация 1. Включение вопросов соблюдения режима защиты от птиц в программу инструктажа по пищевой безопасности на производстве.

Рекомендация 2. Обеспечение содержания внешних дверей, ворот, люков в закрытом состоянии.

Комментарий к п. 1, 2. Очень многие нарушения режима защиты от птиц происходят не столько из-за незнания о существовании подобной опасности, сколько из-за недооценки персоналом объекта своей собственной ежедневной роли в процессе защиты. Большое количество проникновений связано с действием человеческого фактора. Подобные случаи могут выявляться при проведении поведенческого аудита при работе менеджмента объекта с собственным персоналом, а также при проведении посещений объекта специалистами по защите от птиц на основе их опыта. Выявленные на практике примеры должны использоваться при проведении инструктажей. Требуется довести до сознания каждого работника необходимость плотного закрывания дверей, ворот и т.д., а также своевременного выявления причин, препятствующих этому. Целевая аудитория в идеале должна охватывать не только производственный персонал объекта, но и персонал подрядных организаций, часто посещающий производственные помещения, проводящий, например, временные строительно-монтажные работы, осуществляющий вывоз готовой продукции, отходов и др.

Обращает на себя внимание и тот факт, что и в наглядной агитации – плакатах, листовках, аншлагах, объявлениях и т.п. – грызуны и насекомые пусть редко, но фигурируют, а птицы нет.

Рекомендация 3. Оборудование защитными сетками всех открывающихся окон, оснащение используемых для проветривания дверей дополнительными открывающимися и плотно примыкающими рамами с сеткой.

К п. 3. Далеко не всегда работа систем вентиляции точно соответствует изменениям производственных условий или условий окружающей объект среды, возможен и выход климат-систем из строя, их остановка для ремонта. В связи с этим вполне понятны действия персонала производственных участков по снижению напряжённости своего труда. Но побочные негативные последствия не замедлят проявиться, если птицы воспользуются создаваемыми путями проникновения в помещения. Для защиты проёмов окон и дверей, открываемых при проветривании, чаще всего используются противомоскитные сетки, однако, последние в значительной степени подвержены механическим повреждениям, и для дополнительных рамочных дверей, защищающих вход в помещение, предпочтительна металлическая сетка с очень мелкими ячейками. Сетчатая защита актуальна и в отношении входов/выходов вентиляционных систем.

Рекомендация 4. Расположение места сбора (накопления) отходов на удалении не менее 50 м от помещений, имеющих связь с окружающей средой через ворота, доки, двери, окна, люки и т.д.

Рекомендация 5. Хранящиеся на служебной территории отходы должны быть защищены контейнерами с крышками или упакованы так, чтобы предотвратить возможность нарушения упаковки местными птицами разных размеров и получения ими доступа к корму в виде отходов.

Рекомендация 6. В месте сбора отходов целесообразно установить защитное сооружение произвольной конструкции из металлического каркаса, с непроницаемой для осадков крышей и с металлической сеткой на стенах.

Рекомендация 7. Степень защищённости от птиц уже эксплуатирующихся защитных сооружений в местах сбора отходов может быть повышена установкой на стенах нитяных сетей, а также изоляцией сквозных проходов, используемых птицами (например, под крышей или в местах соединения материалов), устранения щелей над и под воротами для въезда погрузчиков, обеспечением содержания этих ворот в закрытом положении вне проведения рабочих операций.

К п. 4, 5, 6, 7. Участок сбора отходов традиционно выступает в качестве места концентрации птиц. В зависимости от ситуации и набора условий он может привлекать птиц мелкого и среднего размеров как стабильный источник корма, как источник гнездостроительного материала, как место для удобного отдыха, как убежище (укрытие) от атмосферных осадков и ветра, от хищников и т.д.

Соседство с местами концентрации птиц увеличивает вероятность проникновений в близко расположенные помещения. При этом значение искусственного источника корма особо возрастает в зимний период при установлении постоянного снегового покрова, когда многие альтернативные источники корма в природе исчезают, а расходы энергии в организме птицы, наоборот, возрастают. Повышение же присутствия - численности и времени пребывания в границах объекта - некоторых птиц, таких как синицы и воробьи, приводит и к увеличению вероятности проникновений этих видов в производственные помещения объекта.

Картонная упаковка под действием атмосферных осадков может пострадать от сырости и перестать выполнять свою функцию, в этом случае в целях предотвращения контактов птиц с отходами можно применить дополнительное оборачивание плёнкой-стрейч. Целостность упаковки может нарушаться и самими птицами, это часто приводит к рассыпанию и разбрасыванию ими, раздуванию ветром разнообразных отходов (не только пищевых, но также упаковочных и др.) по территории ближайшей к месту сбора отходов. Защитить отходы поможет специальное сооружение. Стены сооружения могут быть выполнены из металлической сетки, но до высоты 1-1,5 м от земной поверхности предпочтительнее использование более прочных материалов, поскольку, возможны повреждения неточными движениями погрузчиков. Защитное сооружение не должно иметь щелей шириной более 20 мм (фото 1).

Фото 1. Пути проникновения мелких птиц внутрь защитного сооружения места сбора отходов.

Для сокращения использования птицами имеющихся защитных сооружений и отходов, хранящихся внутри, рекомендуется установка сетей из синтетических нитей (размер ячейки не более 20 х 20 мм, толщина нити 0,5 – 1 мм) как самый экономичный вариант усиления защиты, а для изоляции мелких проходов - применение пластиковых или металлических пластин, деревянных элементов. Пенный строительный герметик в климатических условиях средней полосы выдерживает на открытом воздухе всего один год; после отвердевания он образует довольно рыхлую структуру, которая спустя какое-то время может с успехом разрушаться птицами-дуплогнёздниками.

Для устранения щелей над и под воротами могут быть использованы гибкие прочные материалы в виде узких горизонтальных экранов, укрепляемых к подвижным створкам и сверху по границе проёма ворот.

Рекомендация 8. Полностью прекратить непосредственное сообщение производственных помещений, содержащих открытые сырьевые, промежуточные и готовые продукты, с окружающей средой через ворота и двери.

К п. 8. Проникновение птиц в помещения с открытым продуктом особенно критично, так как может привести к появлению прямого ущерба - засорения продукта и выбраковки его текущей обрабатываемой партии. Отсутствие всякого сообщения с окружающей средой позволяет значительно повысить защищённость основных производственных помещений. При введении подобного запрета вывоз отходов, например, придётся организовать через склады сырья или склады готовой продукции, а возможно и другими путями.

Рекомендация 9. Применение системы двойных дверей для организации проходов персонала и проездов транспортных средств внутрь помещений.

К п. 9. Простота этого подхода определяет надёжность его применения. Через первую дверь проходящий попадает в ограниченное замкнутое пространство – тамбур; вторая дверь открывается только после закрытия первой, таким образом, обеспечивается необходимая защита от преодолений птицами условной границы. Для погрузчиков, соответственно, используются двойные ворота. Данный принцип отработан в течение десятилетий и широко распространён в практике работы многих зоопарков и зоопитомников, с той лишь разницей, что при содержании и разведении ценных животных предотвращается их выход из помещения и их возможная потеря, а для производственных предприятий обеспечивается совершенно обратный эффект. В самом тамбуре при этом недопустимо какое-либо складирование и хранение предметов.

Рассмотреть вопрос о необходимости и целесообразности применения таких систем проще на этапе проектирования производственного комплекса, внедрение в условиях функционирующего объекта обычно сложнее.

Рекомендация 10. В озеленении производственной территории необходимо исключить древесные породы, привлекающие птиц обильным плодоношением, и кустарники, имеющие плотные кроны, привлекающие птиц на гнездование.

Рекомендация 11. Площадки перед внешними воротами, доками, дверями для персонала в радиусе 20-30 метров не должны иметь древестно-кустарниковой растительности.

К п. 10, 11. Многолетний опыт указывает на то, что проекты озеленения производственных объектов не рассматриваются с точки зрения повышения или понижения привлекательности территории в отношении птиц. В нашей практике такой случай имел место лишь однажды. Меж тем, выбор видов растений может иметь значение в данном аспекте. Рябины, черёмухи, ирга и им подобные должны быть однозначно отвергнуты, предпочтение следует отдавать, насколько это возможно, невысоким хвойным породам – можжевельникам, туям, елям и т.д. - медленно растущим с узкими или компактными кронами. Естественный и нерегулируемый скашиванием травостой на периферии территории также может привлекать птиц, например, созревающими семенами.

Рекомендация 12. Площадки перед внешними воротами, дверями для персонала и доками в радиусе 20-30 метров должны быть всегда свободными от любых предметов, которыми могут являться пустые паллеты, паллеты с упаковкой, с новым или списанным оборудованием, мусорные контейнеры, упакованные отходы и прочее.

К п. 12. Птицы очень часто и подолгу используют подобные предметы в качестве присады для отдыха и в качестве убежища, реже для сбора мельчайших частичек корма. При наличии любых предметов в данной зоне значительно возрастает вероятность проникновений птиц в проёмы расположенных поблизости ворот, дверей, доков, незащищённых открывающихся окон и люков.

Рекомендация 13. Гибкая наружная защита доков, а также надувные защитные подушки должны обеспечивать плотное примыкание к кузову автомашин, устанавливаемых в доки для проведения погрузочно-разгрузочных операций. Повреждение защиты дока должно в кратчайшие сроки компенсироваться ремонтно-восстановительными работами.

Рекомендация 14. При эксплуатации нескольких доков на одном и том же участке один из них при необходимости оборудовать для приёма автомашин с уменьшенными габаритами кузова, за счёт расширения боковых и верхнего фартуков гибкой защиты. Автомашины с уменьшенными габаритами кузова всегда устанавливать в специально подготовленный для них док.

Рекомендация 15. Перед установкой автомашины в док и открытием проёма дока оператор должен убедиться в отсутствии птиц внутри дока, т.е. между кузовом автомашины и открываемой створкой дока.

Рекомендация 16. Любые потери пищевых компонентов внутри дока и на площадке перед доком должны тщательно убираться.

К п. 13, 14, 15, 16. Погрузочно-разгрузочные доки – одни из самых интенсивно эксплуатируемых элементов производственных зданий и сооружений. Перемещение больших объёмов сырьевых, промежуточных и готовых продуктов неминуемо приводит к тем или иным потерям, заметным или менее заметным. Стряхивание мельчайших пищевых компонентов может происходить и с кузова автомашины, и уже непосредственно в самом доке с упаковки и с паллет при перевозке погрузчиком. Эти частицы используются птицами для кормления, в этой связи уборки должны быть частыми. Но в доки птиц также могут привлекать ещё и места удобные для устройства гнёзд, для дневного и ночного отдыха. В особенности это относится к ласточкам [2].

Часто ласточки, оказавшись внутри дока в момент установки автомашины, и напуганные впоследствии движением погрузчика, пытаются взлететь. Внешний выход из дока для них оказывается перекрыт кузовом уже установленной автомашины, и птицам ничего не остаётся, как влететь внутрь помещения, покидая зону беспокойства. Наши специалисты используют простой приём – простукиванием стенок или подъёмной створки дока чаще всего удаётся выявить присутствие птиц, птицы чувствуют беспокойство от нетрадиционных шумов и покидают док до установки автомашины и, соответственно, до открывания проёма дока.

Вертикальные щели иногда возникают, если автомашина не точно установлена в док. Наиболее же опасны горизонтальные щели между верхней частью защиты дока и кузовом автомашины, установленной в док. Наблюдения показали, что для птиц весьма привлекательным выглядит свободная зона без видимых физических препятствий над кузовом автомашины, ведущая во внутреннее пространство помещения. Это часто используемый птицами путь проникновений.

Дополнительная защита погрузочно-разгрузочного дока может быть обеспечена несколькими путями: увеличение ширины боковых и верхнего экранов гибкой защиты, установка ленточных штор из прозрачного материала, установка ленточных штор из светоотражающего материала (рис. 1). Ленточные шторы устанавливаются в верхней половине проёма, что не создаёт трудностей для работы погрузчиков, в то же время появляется препятствие для проникновений птиц над кузовом автомашины. Ленточные шторы из лёгкого отражающего материала к тому же выполняют двойную функцию – служат механической преградой и отпугивают птиц световыми бликами.

Рис. 1. Размещение средств дополнительной защиты дока. 1 – большой док, 2 – узкий док, А – увеличение экранов стандартной гибкой защиты, В – установка ленточных штор, С – подвижный блок дока.

Рекомендация 17. При возникновении производственной необходимости на несколько минут и более оставить внешнюю дверь, внешние ворота или док открытыми, открытую часть проёма в обязательном порядке необходимо защитить занавесом из технической ткани или нитяной сетью с мелкой ячейкой.

К п. 17. Такая ситуация может быть связана, например, с механическим ремонтом в доке и др. На пищевом объекте рекомендуется иметь штатный тканевый или сетчатый занавес (по размерам соответствующий проёму самых больших ворот объекта), всегда доступный для персонала в отведённом месте хранения. Устанавливать его нужно без щелей с запасом перекрывая открытую часть проёма или хотя бы на столько, на сколько позволяет ситуация. Если же подобная мера не предусмотрена, то в целях защиты должны использоваться любые подручные материалы, например, фанера, картон, полиэтилен, скотч и др.

Рекомендация 18. При выполнении работ по подводу коммуникаций извне необходимо изолировать все щели на период временной остановки работ с помощью любого подручного материала, а по окончании проведения данных работ уже с помощью традиционных строительных материалов.

К п. 18. Необходимо помнить, что для проникновения птиц мелких размеров иногда достаточно очень малого промежутка времени и щели всего 30 мм шириной. Оставить незащищённым небольшое отверстие во внешней стене на время обеденного перерыва, означает подвергнуть риску проникновений птиц помещение, в котором проводятся работы.

Рекомендация 19. При проведении работ по расширению существующих производственных и складских помещений необходимо уделить повышенное внимание периоду объединения основного помещения и новой его части до полного окончания пуско-наладочных работ.

К п. 19. Современные производства весьма динамично развиваются, многие помещения расширяются без прекращения работ по основному профилю. Опасность появления птиц в производственной зоне резко повышается после соединения действующего помещения с новой частью через временные технологические проёмы, двери, ворота, демонтированные стены или просто отверстия для прокладки коммуникаций. В объединённом помещении в русле продолжения работ по монтажу и наладке нового оборудования персонал подрядных организаций использует отдельные иногда временные входы, ворота и т.д. для перемещения расходных материалов, инструмента, элементов оборудования и проч. Как показывает практика, исполнительная дисциплина, связанная с соблюдением требований режима защиты от птиц резко падает, что приводит к росту случаев проникновений в область продолжения работ, и далее в основную производственную зону. В подобной ситуации важно тщательно отделить зону окончания отделочных и пуско-наладочных работ, установив тканевый или сетчатый занавес. Необходим ежедневный надзор за состоянием и положением занавеса. Разделяющий занавес должен быть хорошо закреплён и должен очень плотно примыкать по своему периметру к внутренним элементам помещения, временные проходы, расположенные в нём, тоже должны быть защищены, например, ленточными шторами.

В своих рекомендациях авторы коснулись далеко не всех мер, существуют и другие точки приложения усилий. В завершении материалов приводится Стратегия локализации, разработанная специалистами компании «Два Крыла» и внедрённая на обслуживаемых объектах.

Соединение всех производственных помещений объекта между собой в соответствии с концепцией построения современного производства предоставляет птицам возможность практически беспрепятственно перемещаться внутри здания после преодоления границ периметра в любом месте. Это в значительной степени затрудняет деятельность по защите помещений, так как осложняет выявление (определение местонахождения и количества) птиц и приводит к необходимости применять меры защиты во всех помещениях без исключений.

Стратегия локализации проникающих птиц основана на понимании и установлении разной степени критичности присутствия птиц в помещениях, непосредственно сообщающихся с окружающей средой (1-й уровень), и помещениях, расположенных внутри комплекса, т.е. являющихся промежуточными звеньями в цепочке «сырьё на входе – готовый продукт на выходе» (2-й уровень).

Рис. 2. Схема перемещений птиц внутри соединённых производственных помещений: СП - свободное перемещение птиц, ЛП - локализованное перемещение птиц, 1 – помещения 1-ого уровня, 2 – помещения 2-ого уровня.

Ограниченное во времени присутствие птиц наиболее критично в производственных помещениях 2-ого уровня с открытыми сырьевыми или готовыми продуктами. Присутствие птиц в помещениях 1-ого уровня является несколько менее критичным, поскольку в них и сырьевые компоненты, и готовые продукты представлены, как правило, в упакованном виде. Ущерб от птиц в данном случае может выражаться в загрязнении упаковки, а не самого продукта, что и является менее критичным, хотя и таким же не допустимым.

В рамках стратегии локализации создаются максимальные препятствия на путях проникновения птиц в помещения 1-ого уровня извне, и из помещений 1-ого уровня в помещения 2-ого уровня (рис. 2). Помимо этого, в помещениях 1-ого уровня предпринимаются все возможные меры по нейтрализации проникающих птиц – устанавливаются средства автоматического отлова, проводятся мероприятия по активному изъятию специалистами защиты от птиц, выезжающими по оперативному вызову.

Результатом внедрения стратегии локализации является предельная защита участков с открытым продуктом, выстраиваемая по принципу двух эшелонов, что значительно повышает надёжность принимаемых мер.